ヤマシロ、静岡県磐田市にある分厚いチャーシューが魅力のラーメン店

店名:ヤマシロ
住所:静岡県磐田市富士見台3-1
電話:0538-36-1788

ヤマシロは、どこか美味しいお店ある?と言われて、自信を持ってオススメ出来るラーメン屋さんです。
ラーメン好きも納得できるラーメンだと思います。

ヤマシロは家族経営みたいなので、店内はそんなに大きくはないですが、落ち着く雰囲気です。
カウンター席と座敷があります。

ヤマシロのメニューは基本的にしょうゆ、みそ、つけめん、塩といった馴染みのあるラインナップで、季節によって限定のメニューが出されることもあります。
そこにトッピングで煮卵やチャーシューを付け足すことで、自分でボリュームを出すことがてきます。

スープは魚介系で、ものすごくいい出しがきいています。
とにかく香りが濃い!

背脂入りのようなこってりはしていないのに、出しの濃さのおかげか、たんなるアッサリとも違うコクのあるスープになっています。
いくら飲んでも飽きないスープです。

そして1番のヤマシロおすすめは、チャーシューをトッピングすること。
そんじょそこらの薄いチャーシューとはワケが違います。

肉塊とも、言えるべき厚さのチャーシューを、麺が見えないくらい器いっぱいに並べてくれます。
分厚いのに柔らかで、口の中でとろけると旨みがジュワっと広がります。

1度食べると、ふとした時にあのスープが恋しくなってまた足を運んでしまう。
ヤマシロが近くにあってよかったなって思います。