東京都調布市のインドネシア料理「スラバヤ」のナシゴレン

店名 インドネシア料理 スラバヤ 調布店
住所 東京都調布市小島町1丁目38-1
電話 042-490-7266

調布市にあるとてもお洒落なインドネシア料理のお店「スラバヤ」を紹介します。
スラバヤ店内は、アジアンテイストあふれるお洒落な空間で、非日常的な雰囲気を味わいながら食事が出来ます。

スラバヤのおすすめメニューは「ナシゴレン・スペシャル(1,000円)」です。
ナシゴレンはインドネシア風のチャーハンのような米料理で、卵のほかに鶏肉やエビなどの具材が入った炒めご飯です。
中華料理風のチャーハンとは全く違う、ナンプラーや独特の香辛料が利いたエキゾチックな味わいが特徴です。

この「ナシゴレン・スペシャル」はプレートの上にナシゴレンと色鮮やかな野菜が添えられていて、さらに目玉焼きと海老せんべいがトッピングされていてボリュームも満点です。
ナシゴレンには目玉焼きが合います。

市販のナシゴレンのソースを買ってきて自宅でフライパンで作るものと比べると、味といい、パラパラとした炒め加減といい、比較にならないほど美味しいです。
本場の香辛料や具材を使っているだけあって本格的な味が楽しめます。

もう一品、スラバヤでおすすめしたいメニューは「牛肉のスパイシーココナッツ煮(1,110円)」です。
牛肉料理ですが、ココナッツが利いたソースがたっぷり入っていて一見するとスープ料理にも見えます。
ナンプラーや香辛料などが入っているので少し辛めの料理ですが、ココナッツや香草の風味が利いているのでレッドカレーやグリーンカレーのような風合いがあり、ナシゴレンなどのライス料理にも合うメインの料理としてもおすすめです。

スラバヤ店内は、非常にお洒落な空間で、静かな音量でBGMが流れており、休日のお昼時に行ったのですがそれほど混雑しておらず、落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ました。
店員さんの対応も特に不満な点はありません。
インドネシア料理などのアジア料理が好きな方には、スラバヤは是非おすすめのお店です。