トラットリアアズーリ、さいたま市南区の地産地消のイタリアン。

トラットリア アズーリは、地産地消を大切にしているお店です。

店名:トラットリア アズーリ Trattoria Azzurri
住所:埼玉県さいたま市南区別所7-1-16
電話:048-710-5300

トラットリア アズーリは、素敵な空間で本格的なイタリアンをいただけるお店ですが、カジュアルに子連れでも楽しめるお店です。
食育にも力を入れていて、夏休みは子ども料理教室を開催してくれたりするお店です。

スタッフさんもみんな若く、気さくな感じで、居心地が良いです。
地産地消にもこだわっていて、トラットリア アズーリでは埼玉産のヨーロッパ野菜やお肉を食べることができます。

ランチは、気軽にコースなども食べられます。
私はランチだといつもエビとさいたま産バジリコのジェノヴェーゼ(1480円)を注文します。
こちらのジェノヴェーゼが大好きです。

ランチセットはサラダ、パン、紅茶がついています。
紅茶も狭山(埼玉産)の茶葉です。
子ども料理教室に行った際にジェノヴェーゼの作り方を見ましたが、真似できそうで真似できないです。

トラットリア アズーリのピザはピザ専門のシェフが薪窯で焼いてくれます。
焼いているところも見えます。
もっちもちでとても美味しくて、具だくさんです。

トラットリア アズーリに行くと、地場のものを食べているからか、とても気分がよくなり、健康的な感じがします。