板橋本町で最も有名なラーメン屋、「元祖まぐろラーメン」。

都営三田線、板橋本町駅から環七通りを3分ほど歩くと、昔ながらの雰囲気のラーメン屋、「元祖まぐろラーメン」があります。
その名の通り、まぐろからたっぷりとうまみを抽出したスープが特徴です。
元祖まぐろラーメン基本の「醤油ラーメン」は、魚介の臭みは全くなく、まぐろのうまみがガツンと来るのにあっさりと食べることができます。
チャーシューの代わりに焼いたまぐろがついていて、これもおいしいです。

この醤油ラーメンもとてもおいしいのですが、元祖まぐろラーメンで最もオススメなのは、商標登録もされている「ラーメン丼」です。
「ラーメン丼」は、炊き込みご飯の上に、麺をまぐろからとったタレに絡めて食べる「タレそば」を載せたメニューです。
まぐろのうまみたっぷりのタレがご飯にしみこみ、麺にご飯に二重に楽しむことができます。

他にも、限定メニューや「ラーメンパスタ」など創作メニューもあり、どれもおいしいのでいつも迷ってしまいます。
元祖まぐろラーメンの価格や接客は一般的なラーメン屋とそれほど変わりません。
月曜日以外の夜の時間しかやっていませんし、行列ができることもあるので注意が必要ですが、一度は食べることをおすすめします。

店名:元祖まぐろラーメン 本店
住所:東京都板橋区大和町23-2
電話:03-3962-7716